1913'te dışa bağımlılık oranı kimya sanayisinde %85.7, tekstilde %76.5, deride %64.1, toprak mamullerinde %57.2, ahşap ürünlerde %42.2 ve gıdada %39.2 idi.
İstiklal Savaşı’nın başarıyla sonuçlanmasından sonra, kazanılan siyasi bağımsızlığın, ekonomik atılım ve yatırımlarla perçinlenmesi yönünde ciddi adımlar atıldı. Bir tarım ülkesi konumunda olan Türkiye’nin, sanayileşme hamleleri, “üç beyazlar” olarak nitelendirilen; un, şeker ve pamuk alanında hayata geçirilecekti.
Şeker, insanoğlunun tarih boyunca vazgeçemediği belli başlı tüketim maddelerinden birisi olup, birçok medeniyet tarafından, 'kral yemeği’ olarak tanımlanmaktaydı. Bu değerli yiyecek, aristokrat sınıf dışındaki orta sınıf için erişilmesi bir hayli zor olan ve ancak altın karşılığında elde edilebilen bir meta idi.
“Çükündür”, Uşak Bölgesi halkının pancara verdiği mahalli bir deyim olup, öz Türkçe’dir. Bu ürün, pancar gibi beyaz değil, pekmez rengindedir. Bu ürün, şekerin kıt ve pahalı olduğu önceki dönemlerde, kaynatılıp, yumuşatılarak yenirdi. Böylece, şeker tadı ve gıdası alınmış olurdu. Pancar, çükündürün ıslah edilmiş ve beyaz renk verilmiş cinsidir
1931 yılında ise melastan ispirto üretmek için Uşak Şeker Fabrikasının yanında bir ispirto fabrikası kuruldu ve Türk sanayine yeni fabrikalar kazandırıldı.
1931 yılında ise melastan ispirto üretmek için Uşak Şeker Fabrikasının yanında bir ispirto fabrikası kuruldu ve Türk sanayine yeni fabrikalar kazandırıldı.
Nuri Bey, 1906-1907 tarihlerinde şeker hakkında yapmış olduğu çeşitli araştırmalar sonucu şekerin, Hindistan’da kamıştan, Avrupa’da ise pancardan üretildiği bilgisine kavuştu
Şeker pancarı tarımı, buğday tarımına göre yedi kat daha fazla istihdam sağladığı” için Uşak Şeker Fabrikasının kurulması, nüfus artışına neden olmasa da nüfus göçünü önledi.
Siirt Mebusu Mahmut Nedim (Soydan) Bey ise: “Sanayisi olmayan memleketler şeklen istiklal sahihi olsalar bile, hakikatte müstemleke memleket vaziyetinden kurtulamazlar. (Mahmut Nedim Soydan, “Sanayileşme Yolunda”, Ayın Tarihi, S 9 (1-31 Ağustos 1934), Ankara. 1932, s. 127.)
Birkaç çiftçi bu durum karşısında: "Bu gâvur icadıdır... Bununla ziraat yapıldığı takdirde, tarlamızın bereketi kaçar..." diyerek dağıtılan pullukları geri verdiler. Bunun üzerine, yol kenarındaki tarlalar pulluklarla işlendi. Sürülen bu tarlalarda mahsul iyi olunca, karasaban atıldı ve ertesi yıl, ambarda pulluk kalmadı.
İngiltere Dışişleri Bakanı Lord Curzon 21 Kasım 1922’de başlayan Lozan görüşmeleri esnasında: "Sız Türkler, kapitülasyonları kaldırabilirsiniz, fakat biliniz ki az bir zaman sonra kapitülasyonlar sizin talebiniz üzerine yeniden kurulacaktır' diyerek İsmet Paşaya banknot dolu bir cüzdan gösterdi .....
1705’te Nürnberg’de, Franciscus Philippus Florinus adlı bir kimyager tarafından ilk defa pancara “şeker pancarı” adı verildi. 3 Mart 1709’da Berlin’de doğmuş olan kimyager Andreas Sigismund Marggraf’, 1747’de pancarın %1,3 şeker ihtiva ettiğini tespit etti.
