"Türk gibi kuvvetli" deyişi asla boşuna söylenmemiştir.
Ağlamayı bilmeyenler veya ağlayamayanlar ya da bu zahmete girmek istemeyenler (taziyelerde) ağlayıcı kadınlar tutarlar. Bu kadınlar çok iyi para kazanırlar.
Türkler, güzel sakallı adama çok itibar ederler. Bir adamın sakalını çekmek, çok büyük bir hakarettir.
Türkler, kadınların cennete gitmeyeceklerine inanırlar ve onları çok çok akıllı hayvanlar derecesinde görürler.
Not: Birçok seyyah gibi Thevenot da işine geldiği gibi yazmıştır.
Türkler saçlarını kazıtırlar ve Frenkler'in saçlarını uzatmalarını tuhaf karşılarlar. Çünkü "şeytan uzun saça yuva yapar" derler. Saçlarını kazıttıkları için de bizim saçlarımızı iyi taramazsak maruz kaldığımız bin bir türlü pislikten kurtulmuş olurlar.
Yemek için yaşama, yaşamak için ye.
Terzi usulü bağdaş kurarak oturur ve sofranın çevresini dolanabilecek kadar uzun mavi bir peçeteyi hep birlikte kullanırlar. Bismillah dedikten sonra birer ayak uzunluğunda tahta kaşıklarla pilavlarını yerler.
