Ses proies, il faisait mieux que les posséder : avant de les embrocher, il les lapait, les buvait et les dégustait, comme d'autres l'eussent fait d'un lychee ou d'une huître.
Vincent Landel
Tout, ici, semblait faire honneur à la santé, et cela dans le respect de la personne spirituelle. Une harmonie que l'Italien n'avait jamais ressentie à Gênes. Il semblait que la religion de ces êtres aux yeux plissés fût incluse dans leur moindres gestes, et qu'aucune attitude, même commerciale, ne fût adoptée par eux sans le secours d'une science diététique qui entretenait la
perpétuation des battements sacrés du coeur.